Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 biefstukjes, 350 gr. noodles/mie, 1 komkommer, 1 rode paprika, 2 tomaten, 1 bosuitje
1/2 rode peper, 1 eetl. vissaus, 2 limoenen, 3 eetl. chillisaus, 1 tl suiker,
Voorbereiding:
Snijd de groenten in stukjes
Bereidingswijze:
Kook de noodles, en bak de biefstukjes medium gaar in de grillpan. Laat het vlees even rusten en maak ondertussen de dressing voor de salade. Voor de dressing: pers anderhalve limoen uit, voeg rode peper, vissaus, chillisaus en suiker toe. Doe de gesneden komkommer, paprika, tomaten, en bosuitje in een kom. Snijd het vlees in reepjes en voeg toe aan de groenten. Voeg daarna de dressing toe en meng alles door elkaar. Serveer met de noodles.
|
|